L’association M ton Marché et la Fédération Nationale des Marchés de France organisent des tables rondes ouvertes à tous autour des marchés de demain, avec les différents acteurs des marchés.
Les tables rondes
En partenariat avec la Région Auvergne-Rhône-Alpes, ces tables rondes en visioconférence sont ouvertes à tous : professionnels des marchés, collectivités, communautés de communes… afin d’échanger et d’apporter des conseils et solutions aux problématiques rencontrées par chacun.
- Jeudi 22 septembre à 14h30 : gestion des déchets et gaspillage alimentaire sur les marchés
Permettre une bonne gestion des déchets et limiter le gaspillage alimentaire c’est avant tout agir et sensibiliser chaque acteur : ménages, collectivités locales, entreprises. - Jeudi 29 septembre à 14h30 : formation des acteurs du marché
Pour que les marchés puissent accueillir la clientèle dans les meilleures conditions possibles, il est indispensable de former les différents acteurs, qu’il s’agisse de professionnels non sédentaires, de placiers ou d’élus. - Mercredi 12 octobre à 14h30 : digitalisation des marchés
Les habitudes de la clientèle ont évolué : « click and collect » (commande retrait), application mobile, drive, etc. Incontournable aujourd’hui, le digital apporte une visibilité accrue aux commerces et marchés. - Mercredi 26 octobre à 14h30 : dynamisation et animation des marchés
Les animations permettent de fidéliser les habitués et attirer une nouvelle clientèle. C’est également l’occasion pour les professionnels des marchés de mettre en avant leurs produits et savoir-faire. - Mercredi 16 novembre à 14h30 : équipement des marchés
Les places de marché doivent répondre aux attentes de ce métier exigeant. Aussi, les professionnels ont tout intérêt à accueillir leur clientèle de la meilleure des façons, avec des équipements qualitatifs.
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